稲庭うどんの切れ端(?)をおみやげにいただきました。 数センチで切れていて、お…

稲庭うどんの切れ端(?)をおみやげにいただきました。 数センチで切れていて、おそらくうどんを乾燥させるときに棒か何かでぶら下げた時の端っこのカーブしている部位です。 うどんとしてゆでるにしても大変食べにくいんです。 揚げてチップにとも書いてありましたが、そのまま揚げたらバラバラになって大騒ぎ状態でしたし油の味が強すぎて好みじゃありませんでした。 給料日前の厳しい状態ですし、どなたかうまい調理法もしくは食べ方を教えていただけませんか? 量はスーパーの袋くらいいっぱいあるんです・・・。
ナイトライフ


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